Capsicum Oleoresin, Ekstrakt ljutog čilija
Šta je Capsicum Oleoresin?
Capsicum Oleoresin dobija se ekstrakcijom rastvaračem osušenih zrelih plodova Capsicum annum L ili Capsicum fruitescens L. Proizvod ima oštru aromu, karakterističnu za svježe mljeveni, sušeni, crveni paprika.Postoji oštar oštar osjećaj kada se okus ocijeni u razrjeđenju.
Izgled:
To je viskozna, crvenkasto-smeđa homogena tečnost.
Sastojci:
Kapsaicin, dihidro-kapsaicin i nordihidro-kapsaicin
Glavne specifikacije:
Capsicum oleoresin rastvorljiv u ulju, Capsicum oleoresin rastvorljiv u vodi, Decolorized capsicum oleoresin i bezbojni capsicum oleoresin, Oštrina od 1% do 40%, mogu se prilagoditi.
Naša kompanija može isporučiti i UV i HPLC testirane proizvode.
Tehnički parametri:
| Stavka | Standard |
| Izgled | Tamnocrvena uljana tečnost |
| Miris | Karakterističan miris čilija |
| Sediment | <2% |
| arsen (as) | ≤3ppm |
| olovo (Pb) | ≤2ppm |
| kadmijum (Cd) | ≤1ppm |
| živa (Hg) | ≤1ppm |
| Ukupni ostatak rastvarača | <25ppm |
| Rodamin B | Nije detektovano |
| Sudanske boje, I, II, III, IV | Nije detektovano |
| Ukupan broj ploča | ≤1000cfu/g |
| Kvasci | ≤100cfu/g |
| Kalupi | ≤100cfu/g |
| E. Coil | Negativno/g |
| Salmonele u 25g | Negativno/25g |
| Pesticidi | U skladu sa CODEX-om |
Skladištenje:
Proizvod treba čuvati u hladnom i suvom okruženju, zaštićen od izlaganja toploti i svetlosti.Proizvod ne treba izlagati niskim temperaturama.Preporučena temperatura skladištenja je 10~15℃
Rok trajanja:24 mjeseca ako se čuvaju u idealnim uvjetima.
primjena:
Capsicum Oleoresins se široko koristi u preradi hrane, pripremama aroma, pripremama umaka, preradi hrane za meso i ribu.Kapsaicinoidi imaju značajno antibiotsko djelovanje i koriste se kao sredstvo protiv bolesti u lijekovima za poboljšanje stanja srca i krvnih žila, smanjenje nivoa holesterola, smanjenje prekomjernog zgrušavanja krvi.Kapsaicin je također poznat po tome što smanjuje osjećaj boli, efikasan je ljekoviti sastojak za ublažavanje bolova kod artritisa, psorijaze, koristi se kao analgetik u lokalnim mastima, dodacima ishrani i aktivnim sastojkom za odbrambene proizvode.
Naš proizvod unaprijed:Naša fabrika nabavlja čili materijal iz Kine, radi sa lokalnim farmerima na kontroli kvaliteta čilija, tako da konačni proizvod nema ilegalne boje i niske ostatke pesticida.
Molimo kontaktirajte nas za dodatne informacije o paprika oleoresin ili za naše trenutne ponude cijena.
