Kurkumin, ekstrakt kurkume, kurkuma oleoresin
Šta je ekstrakt kurkumina?
Kurkumin je svijetložuta kemikalija koju proizvode biljke Curcuma longa.To je glavni kurkuminoid kurkume (Curcuma longa), člana porodice đumbira, Zingiberaceae.Koristi se kao biljni dodatak, kozmetički sastojak, aroma za hranu i boje za hranu.
Kurkumin je jedan od tri kurkuminoida prisutna u kurkumi, a druga dva su desmetoksikurkumin i bis-desmetoksikurkumin.
Kurkumin se dobiva iz osušenog rizoma biljke kurkume, koja je višegodišnja biljka koja se intenzivno uzgaja u južnoj i jugoistočnoj Aziji.
Kurkumin, polifenol s protuupalnim svojstvima, može ublažiti bol, depresiju i druge probleme povezane s upalom.Također može povećati proizvodnju tri antioksidansa u tijelu: glutationa, katalaze i superoksid dismutaze.
Sastojci:
Kurkumin
Oleoresin kurkume
Glavne specifikacije:
Kurkumin 95% USP
kurkumin 90%
Ekstrakt kurkume Sadržaj hrane 10%, 3%
Tehnički parametri
| Predmeti | Standard |
| Izgled | Narandžasto-žuti prah |
| Miris | Karakteristično |
| Taste | Adstrigentno |
| Veličina čestica 80 mesh | Ne manje od 85,0% |
| Identifikacija | Pozitivno prema HPLC |
| Po IR spektru | IR spektar uzorka je u skladu sa spektrom standarda |
| Test测定 | Ukupni kurkuminoidi ≥95,0% |
| Kurkumin | |
| Desmethoxy Curcumin | |
| Bisdemethoxy Curcumin | |
| Gubitak pri sušenju | ≤ 2,0% |
| Ash | ≤ 1,0 % |
| zbijena gustina | 0,5-0,8 g/ml |
| Loose Bulk Density | 0,3-0,5 g/ml |
| Heavy Metals | ≤ 10 ppm |
| arsen (as) | ≤ 2 ppm |
| olovo (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Kadmijum（Cd） | ≤0,1ppm |
| Merkur（Hg） | ≤0,5ppm |
| Ostatak rastvarača | —— |
| Ostaci pesticida | U skladu sa propisima EU |
| Ukupan broj ploča | < 1000 cfu/g |
| Kvasac i plijesan | < 100 cfu/g |
| Escherichia coli | Negativno |
| Salmonella/25g | Negativno |
Skladištenje:
Čuvajte na hladnom i suvom mestu i držite dalje od direktne jake svetlosti.
Prijave
Kurkumin je žuti pigment koji se prvenstveno nalazi u kurkumi, cvjetnoj biljci iz porodice đumbira, najpoznatijoj kao začin koji se koristi u kariju.To je polifenol s protuupalnim svojstvima i sposobnošću povećanja količine antioksidansa koje tijelo proizvodi.
Istraživanja sugeriraju da kurkumin poboljšava biomarkere povezane s osteoartritisom koljena, ulceroznim kolitisom, povišenim nivoima triglicerida, dijabetesom tipa 2, aterosklerozom i nealkoholnom masnom bolešću jetre.
